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本文目录一览：

• 1、云南老字号滇红集团‘凤’牌红茶品质提升
• 2、红塔集团的下属企业
• 3、名茶的背后|滇绿:越陈越香

云南老字号滇红集团‘凤’牌红茶品质提升

云南滇红集团在品牌荣誉上取得了显著提升。去年，其主打产品‘凤’牌荣获中华老字号认证，今年又成功通过中国驰名商标认证，这无疑为企业带来了双重激励和挑战。滇红集团董事长王天权强调，品牌声誉的维护需要企业不断在产品品质上精益求精。

起源于1939年顺宁实验茶厂，后更名为云南省凤庆茶厂，这里是“滇红”的发源地。作为国家出口红茶定点企业和红茶样品制作单位，滇红集团在传承与创新中不断前行，始终屹立于茶行业之巅，品质的保证提升了其全球影响力，业绩的辉煌传播了品牌的美誉，谱写了茶叶世界的传奇故事。

凤牌，作为云南滇红集团的代表性品牌，其历史可以追溯到1983年注册的商标。这款滇红茶在过去的几十年里屡获殊荣，被云南省认定为名牌产品、著名商标及消费者喜爱产品。2011年，凤牌红茶被国家商务部授予中华老字号的荣誉，进一步提升了其品牌地位。

凤庆县在茶叶种植上实现了飞跃，茶园面积从不足3万亩扩展至接近30万亩，茶农数量也大幅增加。滇红集团正在通过二次创业，坚守红茶品质，积极应对市场变化，从红茶阵地的坚守，到普洱茶市场冲击后的反思，他们坚持品质为先，推出创新产品，如看看茶，提升红茶在集团中的地位。

凤牌：作为历史悠久的中华老字号，云南滇红集团股份有限公司始于1939年，集种植、生产于一体，是云南名牌产品，产品质量可靠。 新益号：昆明沁爱茶业有限公司旗下的新益号，尤其在普洱茶领域有深厚根基，产品深受消费者喜爱，是云南茶业的重要参与者。

红塔集团的下属企业

红辽公司由红塔集团和辽宁省烟草公司合作组建，致力于卷烟生产和销售，2011年实现显著的经济效益。海南红塔卷烟公司借助红塔集团的优势，实现技术改造和品牌提升，成为海南工业十强之一。云南红塔集团有限公司多元化投资，涉及能源、烟草、建材等多个领域，为地方经济发展做出贡献。

集团下属拥有多家子公司和控股企业，例如红塔地产、云南麒麟矿业、云南红塔农业、云南红塔商贸等。其中，红塔地产是集团的核心产业之一，是国内领先的房地产开发企业之一，主要开发高端住宅、商业办公楼等房地产项目。

玉溪红塔集团属于工业，从事卷烟生产.红塔旗下只有卷烟厂，有：玉溪卷烟厂、楚雄卷烟厂、大理卷烟厂、海南红塔卷烟有限责任公司、长春卷烟厂、红塔辽宁烟草有限责任公司。2019年又把昭通卷烟厂并了。共7个了。而玉溪市烟草公司属于商业.有8县一区的9个县烟草分公司。

名茶的背后|滇绿:越陈越香

滇绿即云南绿茶，滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州．滇绿就是用普洱茶的原料——大叶种制的绿茶，从香味来说，没有龙井香，但味道非常浓，且耐泡，茶气足，回甘重。说简单点，烘青绿茶就是要用烘笼火烘，而蒸酶绿茶最大的特点就是苦涩味重，但回甘好。

滇青：茶青（墨绿色、青气），茶汤（青草味、苦涩而浓烈），叶底（深绿黄、韧性佳）滇绿：茶青（鲜绿色、清香），茶汤（清甜味、清爽但单薄），叶底（鲜绿黄、韧性差）经过1—2年陈放，“滇绿”的劣变就逐渐突显出来，而“滇青”的越陈越香才刚刚“浮出水面”。

滇青与滇绿是云南地区两种不同的茶品，它们各自有着独特的制作工艺和品质特点。滇青，作为云南历史悠久的茶叶品种，源自大叶种茶树鲜叶，通过杀青和揉捻后，利用太阳晒干，保持了茶叶的原始风味。它的特点是未经后发酵处理，所以与普洱茶的越陈越香不同。

而滇绿则倾向于现代化处理，采用高温杀青和干燥，温度通常在210℃以上，杀青后会迅速降低水分，保留茶叶的香气。在原料选择上，滇青选用的茶青稍老，一芽二叶、三叶为主，而滇绿则倾向于嫩叶，以茶尖、茶芽为主，这影响了两者的口感和陈化特性。

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