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本文目录一览：

• 1、什么是有机食品?有机农产品如何认证?
• 2、什么是欧盟有机认证?
• 3、国际主要有机食品认证标志及其介绍

什么是有机食品?有机农产品如何认证?

有机食品是指生产环境无污染，在原料的生产和加工过程中不使用农药、化肥、生长调节剂等化学合成物质，不采用基因工程技术，应用天然物质和无害于环境的生产方式生产、加工形成的环保型安全食品。有机农产品认证基于有机农产品的生产和加工标准及合格评定程序，是技术认证和管理体系认证的双重表现形式。

有机食品或称有机农业产品、生态食品、生物食品或自然食品等，是指来自有机农业生产体系的食品，根据国际有机农业生产要求和有机食品标准规定的生产管理过程进行生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的可食用农副产品及其加工品（有机食品的标志见图4-3）。

指原料来自于有机生产体系，根据有机认证标准生产、加工，并经独立有机认证机构认证的农产品及其加工产品等。由此可见，有机食品的含义是：①原料必须来自有机农业的产品（有机农产品）或按有机方式采集的野生天然产品。

有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

有机食品是从英文organicfood直译过来的。有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。

什么是欧盟有机认证?

1、欧盟有机认证是欧盟对有机产品的认证体系，确保产品符合严格的欧盟有机农业标准。1991年6月24日，欧盟颁布了有机农业条例（EECNO.2092/91），并在此基础上进行了修订。目前有效的欧盟有机法规包括(EC) No 834/2007和(EC) No 889/2008。

2、欧盟有机认证自1991年起步，成为国际知名的有机产品认证品牌。 ECOCERT SA，作为该认证体系的一部分，提供全球范围内的独立、严格且高效的认证服务。 ECOCERT SA遵循ISO 65导则，即欧盟EN 45011导则，确保业务运作的标准化和高效性。

3、欧盟有机认证Ecocert是欧洲对有机产品的检验及认证机构，具有鉴定有机产品是否达到欧洲、日本及美国的标准资格。Ecocert证书标志是全球现今最具权威的有机认证许可证明之一，深受消费者及有机业界信赖，于国际市场极具公信力。

4、欧盟有机认证是欧盟成员国之间制定的有机生产标准。该认证体系自1991年起实施，其标准极为严格。首先，获得欧盟有机认证的产品必须含有超过95%的天然成分，并且至少含有10%的有机成分。其次，在产品质量方面，认证产品不得含有有毒成分或严重污染环境的物质。此外，禁止使用人工香料、人工色素和人工防腐剂。

国际主要有机食品认证标志及其介绍

1、日本有机农业标准（JAS）标志是日本农林水产省对食品农产品最高级别的认证。JAS采用第三方认证贯穿认证全过程，遵循CODEX委员会的指导标准。有机JAS认证的基本原则包括不使用化学合成农药和肥料、生产、制造、仓储等过程不被禁用物质污染、与常规产品隔离、具备可追溯性。

2、德国有机农业开始于1924年，是世界上最早开始提倡有机农业的国家，民间有机认证机构超过8个以上。2001年德国政府实行了国家统一的BIO有机标志。德米特有机认证被不少人认为是有机认证中比较严格的一种认证。

3、QS标志 QS是食品“质量标准“Quality Standard”的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。

关于有机产品认证标志图和有机产品的认证标准是什么的介绍完了，如果你还想了解有机产品认证标志图更多这方面的信息，欢迎与我们沟通。

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