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本文目录一览：

• 1、大蒜检验标准
• 2、大蒜油、大蒜素是什么东西,有什么好处?
• 3、中国出口大蒜的检验标准有哪些
• 4、金乡县的名优特产

大蒜检验标准

1、基本标准：新鲜洁净，无异常气味或滋味，不带不正常的外来水分，细心采摘，充分发育，具有适于市场或贮存要求的成熟度。

2、优质大蒜的标准：1同一品种或相似品种，成熟、完整；2最外层鳞片完全干燥，表皮基本清洁；3无霉变、腐烂、变色、虫害。

3、规格的等级为5厘米：蒜头横茎的标准为5-0厘米。规格的等级为0厘米：蒜头横茎的标准为0-5厘米。规格的等级为5厘米：蒜头横茎的标准为5-0厘米。

4、法律分析：5cm以上：0.65元/斤左右。大混级)；0-0cm：0.60元/斤左右。（中混级）5 cm以下：0.55元/斤左右。

大蒜油、大蒜素是什么东西,有什么好处?

另外，大蒜油能增强人体免疫力。⑤具有保健功能。大蒜素在体外的抗氧化活性优于人参在体内（对肝脏）抑制过氧歧化酶的活性也高于人参。大蒜素能减缓人体衰老。

大蒜素不仅能杀灭各种细菌，而且还能有效地杀灭包括黄曲霉、黑曲霉、烟曲霉等各种霉菌，有显著的防霉作用。

具体地，大蒜油主要有以下功效： 对癌症的影响 现代科学研究显示早在一九五七年，学者(Weisberger与Pensky)即发表大蒜对于肿瘤具有抑制效果，随后有许多学者分别采用大蒜或其重要活性成分进行肿瘤细胞抑制的实验，均获得正面的效果。

大蒜素和大蒜油的区别 大蒜油是药品，大蒜素片是保健品，保健品主要是提高免疫力的，没有治疗作用。

蒜氨酸 大蒜素：又称大蒜辣素 无色油状物 大蒜烯 又名阿霍烯，实验证明该成份有强大的抗血小板凝的聚的作用。

中国出口大蒜的检验标准有哪些

黑蒂片：系指脱水蒜片带有未去净根蒂的蒜瓣制成的蒜片。7 口味：系指按本标准规定的检验方法对脱水大蒜复水后进行的口味评价。

根据越南相关法规，大蒜出口到越南需要获得越南的卫生证书，出口商需要向越南卫生部门提交相关文件，包括出口合同、健康证明、出口产品的生产工艺和质量控制文件。

法律分析：5cm以上：0.65元/斤左右。大混级)；0-0cm：0.60元/斤左右。（中混级）5 cm以下：0.55元/斤左右。

大蒜出口商检流程：商定出口条款，包括价格、包装、运输、启运期限、保险等，签订外销合同。

②原产地证明书；③安全检验证书，食品、日用化学品、化妆品等产品；④兽医证明，用于动物、动物制品、来自动物的初级产品(包括生毛)及饲料等；⑤卫生检疫证明，用于农业以及观赏和造林的种子和植物种子、农林业产品。

金乡县的名优特产

金乡大蒜 金乡大蒜，山东省济宁市金乡县特产，中国国家地理标志产品。金乡县是全国著名的大蒜之乡，大蒜种植历史已达2000余年，常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，产品出口到160多个国家和地区。

金乡特产一：山阳熏鱼杨珊熏鱼是山东金乡的传统名吃。它有着非常悠久的历史，而且它的生产技术很好。选用鲜鱼为主要原料，辅以葱、姜、蒜、陈皮、黄酒等调料，采用传统制作方法制作而成。熏鱼金黄透亮，外酥内润，清香可口。

金乡贡米与烟台苹果，肥城桃，大泽山葡萄等被列为山东特产，得到老百姓的一致认可。馈赠亲友，自己食用上佳选择。小米功效：小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效。

苍山大蒜，苍山大蒜入选99昆明世博会获银奖，99年5月，被中国特委会正式命名为“中国大蒜之乡”。

济宁特产有金乡大蒜、长沟葡萄、鱼台大米等。金乡大蒜，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。

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