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有机农产品的发展历史
1、有机农产品国际上有机食品起步于20世纪70年代,以1972年国际有机农业运动联盟的成立为标志。1994年,国家环保总局在南京成立有机食品中心,标志着有机农产品在我国迈出了实质性的步伐。发达国家农产品过剩与生态环境恶化的矛盾以及环保主义运动是有机农产品产生的背景。
2、有机标准简单地说就是要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术;对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程中,也有一整套严格规范的管理要求。
3、我国的有机食品尚处于发展起步阶段。1990年,浙江省茶叶进出口公司首次开发有机茶叶出口到西欧市场。目前我国经过认证的有机食品有茶叶、蜂蜜、奶粉、大豆、芝麻、荞麦、核桃、松子、向日葵籽、南瓜籽、八角、中药材等上百个品种,其中很多产品已销往美国、加拿大、日本、欧洲。
无公害食品,绿色食品,有机食品的区别
1、不同的标准无公害食品标准包括生产环境、生产过程和产品质量符合国家标准和规范的要求。除上述标准外,绿色食品还含有农药和化肥,对含量和残留的规定通常比无公害标准更严格。有机食品是食品工业的最高标准。
2、无公害农产品、绿色食品、有机食品区别为:性质不同、质量标准不同、生产不同。无公害农产品、绿色食品、有机食品都是健康安全的食品。
3、有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境相关的概念。
4、概念不同。无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,它的最基本要求是农药、重金属、硝酸盐及兽药等有害物质的含量(或者残留量)要控制在允许的安全范围内(比如国家标准)。经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。
5、区别:①发源地不同。有机食品和有机农业的发源地是欧洲,绿色食品起源于中国,无公害食品主要起源于中国,“无公害”一词从国外引入。②标识不同。有机食品在不同的国家、不同的认证机构其标识不相同。绿色食品标识是唯一的。无公害食品的标识在不同的认证机构有不同的标识。③认证机构不同。
农产品贴上“有机”标签,消费者买账吗?
此外,“有机”认证的农产品并非是打上有机二字,而是打上了有机二维码,一码一商品。消费者只需要刮开二维码即可登录有机认证网页进行查看,追溯产品来源。另外,有机认证是一年一次,如果来年不符合有机认证就会被取消,故“有机”比其他认证更有说服力。
消费者可以通过这个认证码查询到产品的具体生产信息。但有些“有机蔬菜”写着有机,却没有合规的有机码。③常规蔬菜冒充有机蔬菜 有些商家看到有机食品可以卖出高价格,于是为了牟利,拿普通种植且来源不明的蔬菜冒充有机蔬菜进行售卖。当消费者去查询的时候,却无法查询到产品的有机信息。
在一些产区,生产缺乏标准,产业组织化程度低,折射到网店上,同样是核桃、茶叶,有的经过现代农业理念精心打磨后成为“网红”,有的却只是从线下搬到了线上,品牌、特色全无,如何叫消费者买账?前段时间,某地农村电商为了促销柠檬,大打“苦情牌”,事实证明这种营销手段既不可取,也难长久。
有机食品和无公害食品,绿色食品有什么区别
1、有机食品和绿色食品以及无公害食品这几类食品都是以无污染,安全、优质为特征的,但是达到此目的的方法与途径不尽相同,要求的严格程度也不同。食品的生产、加工标准与其他无污染食品不同。
2、级别不同:- 有机食品无级别之分,要求生产过程中不使用人工合成化学物质。- 绿色食品分为a级和aa级,a级允许限量使用人工合成物质,aa级则不允许。- 无公害食品允许限品种、限数量、限时间使用安全的人工合成化学物质。
3、不同的标准无公害食品标准包括生产环境、生产过程和产品质量符合国家标准和规范的要求。除上述标准外,绿色食品还含有农药和化肥,对含量和残留的规定通常比无公害标准更严格。有机食品是食品工业的最高标准。
4、无公害食品标准对食品的安全性提出了基本要求,普通食品都应达到这一要求;绿色食品的质量要求高于无公害食品;而有机食品是目前农产品的最高标准。这三类产品的冠名,都需要通过国家认证。对于肉鸭和蛋鸭养殖企业、养殖户来说,应参考相关标准,提高产品品质,争取达标认证。
5、无公害农产品、绿色食品、有机食品区别为:性质不同、质量标准不同、生产不同。无公害农产品、绿色食品、有机食品都是健康安全的食品。

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